Treceți la conținutul principal

Paste cu ton sau paste cu bacon si ciuperci in cosulet de cascaval

Absolut minunat ! Acum cateva zile  am primit un cos foarte plin cu produse incantatoare de la firma Foodville. Sa va descriu bucuria mea?!  :)


 Nu am crezut ca inca exista oameni care sa-si iubeasca produsele. Toate au fost impachetate cu mare atentie pentru a nu se deteriora in timpul transportului si au fost puse intr-un cosulet elegant. Abia am asteptat sa ajung acasa, sa le descopar. Nici eu nu puteam fi altfel decat cei care l-au trimis.  
Si sa nu uit:  
domnisoara de la Foodville cu care am vorbit la telefon, absolut minunata, amabila, draguta si calda


Ii multumesc Ginei Bradea pentru invitatia de a participa la aceasta provocare.

  
Pe blogul ei exista un concurs la care, daca participati aveti sansa de a castiga un cos identic cu cel pe care l-am primit eu. Cu un simplu clik AICI puteti afla mai multe detalii despre concurs.

 Va doresc mult succes! :) 


Si-am trecut la treaba pentru  prima reteta:

Paste cu bacon, ciuperci si rosii deshidradate in cos de cascaval  si paste cu ton si rosii deshidradate de la #Foodville



Conserva de ton       
Pastele ca baza:

- am ales paste tricolore italienesti - doar pentru ca bucura ochiul
in 2 l de apa sarata am fiert 300g spaghete pentru 2 persoane, un pic mai mult decat scrie pe pachet pentru ca asa ne plac noua.

- le-am scurs de apa si le-am trantit 3 linguri zdravene de iaurt grecesc si-o lingura de parmezan ras, piper si oregano,  plina de nervi pe mine ca a trebuit sa arunc smantana din frigider care-si daduse obstescul sfarsit (!) Nu era multa... fix cat mi-ar fi trebuit si fix cat sa ma enerveze ca trebuie sa arunc. Cum din greseli s-au nascut cele mai bune retete din istoria gastronomiei, va marturisesc ca voi uita de smantana cand am iaurt grecesc.

Cosuletul:
Am ras cascaval si l-am intins pe foaie de copt cat mai rotund. Am dat la cuptor pana s-a inmuiat cascavalul, foarte putin ca timp,
am lasat pret de 2 - 3 minute sa se raceasca si cu hartia de copt,  l-am pus pe un castron rasturnat. Am scos hartia si l-am lasat in pace cat am pregatit cele 2 combinatii

Dupa preferinte:

1. In ulei de masline am tras la tigaie baconul, ciupercile si catve rosioare uscate toate de la Foodville / made in Spania /







2. Peste paste am pus pur si simplu tonul si felii de rosii uscate tot de la Foodville, care atat de delicioase si interesante la gust, nu au avut nevoie de nicio alta pregatire 



Succesul este garantat !! Si nu uitati sa participati la  Concurs , puteti castiga un cos identic cu al meu sa va  bucurati  de aceleasi produse  folosite  de  mine!


Comentarii

Laura Din a spus…
Delicioase preparatele! Iar cosuletul din cascaval e absolut minunat! :X

Cele mai vizitate

Croissant - usor si repede de facut

E prima oara cand incep direct cu reteta pentru ca stiu cat e de pretios timpul fiecaruia  iar povestea pentru cei care vor si povestea la sfarsit,  nu dezamagesc

Avem nevoie de: 600 gr faina (eu am utilizat Raftul Bunicii )  1,5 lingura drojdie uscata sau mai exact 1 pachetel si jumatate 6 linguri de zahar 390 ml lapte caldut 250 gr unt moale 1 lingurita sare ou si un pic de lapte pentru uns Sa trecem la treaba: in bolul mixerului am pus drojdia, zaharul si jumatate din cantitatea de lapte si m-am facut ca le uit pret de 10 minute Apoi am trantit toata faina, sarea si i-am dat bice. Apai bice i-am dat eu dar martoaga de mixer se impotrivea asa ca in loc sa pun cate un pic de lapte din ce ramasese de pus a trebuit sa-i dau sa bea tot odata. Doamne ce s-a chinuit! Am ramas total nesimtitoare privind doar coca si mirandu-ma ce stil de framantat . L-am iertat pana la urma cam dupa 10 minute si i-am dat pace! Am acoperit cu folie alimentara bolul si l-am varat in cuptor ca sa nu fiu tent…

Soft French Bread Rolls

Soft French Bread Rolls -sursa Youtube

750 g făină 6 g sare 10 g drojdie uscată 35 g zahar Se balmajesc toate acolo sa fix unde o sa se întâmple ce trebuie. 150 ml lapte călduț ( al meu fix din frigider) 180 ml apa călduță (aici am fost disciplinata) 2 ouă (direct de la frigider - cam stresant pt saraca drojdie, ce sa-i fac astea-s orele) 50 gr unt nici moale nici tare... lu asta i-am venit de hac taindu-l bucățele mici, mici Se trântesc in ordine si cate putin. Am hăituit bietul aluat cu mixerul.  Si dupa l-am luat la iubit in maini. Negresa de pe youtube nu si-a bagat mâinile in aluat. Ea a uns un castron cu ulei. Eu Nu! A zis ca a lasat la crescut 1 ora. Eu numa'15 minute sa zic, adica pana m-am învârtit sa pun la loc alea, alea
                            Ea a împărțit la ochi in 12. Eu am cântărit ca-s balanță, puii mei!

 Se întinde fiecare si se ruleaza. Apoi ar trebui sa stea iar. N-am avut timp. Am închinat si-am zis :                                                   …

Maioneza de post

Maioneza asa cum o fac eu.
Fac repede un piure din fulgi de cartofi
Pun 1 lingura de mustar. Iar cand incep cu uleiul torn cate un pic. Cum sunt singura care tin post (daca voi reusi) fac foarte putin
Gata!


Negresa de post

Reteta mai intai pentru cei cu timpul sau rabdarea limitate:

Pregatim ingrediente uscate intr-un castron mai maricel:

300 gr de faina
3 linguri de cacao
un praf de sare
1 lingurita zdravana praf de copt

se amesteca un picusor

Intr-un ibric :

150 ml ulei
300 ml apa
150 gr zahar
vanilie

Pentru mai tarziu: 3-4 linguri cu dulceata, scortisoara, nuci, alune, coaja de lamaie sau portocale, ciocolata pentru topit sau zahar pudra sau nuca de cocos... Dulceata e cam obligatorie in rest e dupa gust, dupa ce ai, dupa muschii fiecaruia !

Deja am elucidat etapele.

Se trece la balmajire. Din ibric se toarna din lichid, in timp ce se amesteca, :)))) peste ce am amestecat in castron. V-am spart cu fraza asta! La final venim cu dulceata si mai amestecam nitel, dupa care ii dam cu zdrang ce avem sau ce vrem. Pentru ca suntem aproape de Craciun eu am pus vanilie si scortisoara, niste alune si caju dulce sarat de la Lidl - cam o mana, cam atat mai aveam in punga. E bine sa fie pusa hartie de copt sau pur…

croque en bouche