Treceți la conținutul principal

Scovergi

Imagine
De la




Am pus 500 g faina in castron. Pentru ca urasc sa spal vase am facut maiaua direct in mijlocul fainii dintr-un cubulet de drojdie, 2 lingurite de faina si o cana de apa calda. Orice aluat dospit va reusi daca sarea nu intra in contact direct cu drojdia. Mamina m-a invatat (a se citi bnica).
Si-am plecat sa culeg ceva prin ferma mea virtuala. ( Sa ma joc putin pe facebook ) N-am lipsit 10 minute si uite ce-am gasit.



Am amestecat cu mana repede si am simtit ca mai vrea ceva si i-am dat sa bea cam 2 linguri de ulei. Mare lucru ce-am facut!



Am uns masa cu un pic de ulei. Am intins mandretea de coca si-am inceput sa ma joc. Intai am taiat romburile si le-am taiat nitel pe mijloc ca un mare chirurg. Am apucat de-un colt si l-am tras "ca prin inel". Le-am varat repede in baie de ulei si multe si repede. Temperatura 180 grade si gata. Le-am fardat asa fierbinti cu zahar si am strigat familionul. Au disparut - fuga - fuga. Si-am mancat si eu ca sunt de post.












Etichete:

Comentarii

In bucatarie la Sidy a spus…
Bine , bine dar mie nu mi-ai lasat nici una macar....asa de pofta !?
8 aprilie 2011 la 04:06
Carmen a spus…
Nu Sidy din pacate n-a ramas nimic !
8 aprilie 2011 la 04:42
Antonina Sofia Sociu a spus…
Carmen daca ai stii de cand cotrobaiam prin caietul mamei cu retete.. dupa scovergi ... :)) O sa prestez curand. Arata taaaare bine..... Acum, ca stiu ca nu mai sunt..o sa inghit in sec si o sa pun mana sa fac :)) Multumesc . Te pup
11 aprilie 2011 la 11:53
Carmen a spus…
Doamne, cata placere mi-a facut postarea ta, n-ai sa crezi! Blogul tau e savuros la toate capitolele. Te admir. Dar o balanta, ramane o balanta! Am sa merg mai des in vizita la tine!
11 aprilie 2011 la 13:59
Antonina Sofia Sociu a spus…
Carmen pai atunci trebuie sa ne vizitam mai des....Ca doua balante, raman doua balante ! :))) Te pup cu mare drag si-ti multumesc frumos
11 aprilie 2011 la 21:12
Antonina a spus…
Carmen am pus maiaua ;)) De abia astept sa le 'reintalnesc" gustul !! Pupici si multumesc
9 iulie 2011 la 09:20
Trimiteți un comentariu

Cele mai vizitate

Tort pentru Silvia

De la
Suna telefonul.  Nepotica mea Ada, cerea ajutor. Raspunsul meu a venit neconditionat. I-am dictat ingredientele. Si s-a nascut tortul Silviei. La multi ani! Silvia - 19 ani. Cand nu cunosti o pesoana e greu sa faci un tort si atunci am ales ceva care n-are cum sa dea gres, zic eu. Dupa petrecere voi afla nota. Diplomat din nou. Reteta mea de acum 100 de ani si pe care am explicat-o la Castel. M-a necajit foarte mult frisca. Nu parea deloc cremoasa intarindu-se cam mult.
6 comentarii
Citiți mai multe

Raftul bunicii - bucuria de a lucra cu faina perfecta

De la
 povestim despre faina  Raftul Bunicii
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

Floarea de ceara

De la
Floarea de ceara Floarea de ceara traieste in casa mea de 12 ani. Prietena mea "a furat" o frunza pentru mine. Mi-a daruit-o cu toata dragostea, ei, de atunci. Am adoptat floarea fara sa stiu ca va face minuni. Mi-era draga planta mama, pentru frumusetea frunzelor. Visam la ziua cand aveam s-o impletesc dupa gustul meu. Nici Ea nu era sigura, ca voi reusi s-o prind. Am pus-o in ghiveci si am rugat-o sa prinda radacini. Foarte rar aveam timp s-o ud si mai rar sa o sterg de praf. Dar dragostea mea aveam sa o transmit ori de cate ori treceam pe langa ea. Atunci cand o udam (1 maxim de 2 ori pe saptamana) vorbeam cu ea. De fapt, trebuie sa recunosc, eu vorbesc cu florile mele. De cate ori nu mi-am cerut scuze in fata lor ca nu primeau atata apa, cata le-ar trebui, de cate ori ma vaitam lor ca vedeam ca le-ar mai trebui pamant... Dupa 10 ani mi-a daruit primele flori, doar 2, nici n-avea importanta cate erau. Am topait de fericire de ziceai c-am castigat la loto. De martisor, cand...
5 comentarii
Citiți mai multe

Provocarea lunii Decembrie 2015 Traditie si gastronomie romaneasca - Cozonacul de Craciun

De la
Sunt gazda lunii Decembrie 2015  Traditie si gastronomie romaneasca si va provoc cu tema: Maria sa, COZONACUL de Craciun!!! Povestea ca de obicei : Una din cele mai frumoase amintiri ale copilariei legate de sarbatori era magia cozonacului, de la modul miraculos in care crestea coca in bucataria bunicii mele, pana la mirosul naucitor care umplea toate coltisoarle casei. Mai ales ca anunta zile de mare bucurie, musafiri, cadouri de la  mos Craciun, zapada si joaca . Bunica mea mergea pe o reteta proprie, insa dupa ce fiecare din cei ai casei isi exprimau preferintele, face pentru fiecare dupa pofta. Cu muuuuulta umplutura si nuca, mac, stafide, multa ciocolata, dar si rahat de mai multe feluri.  Si va mai fac o marturisire – mai mereu, ca toti copiii, preferam doar miezul dulce… In familia mea preferatul este trandafirul cu visine, idee preluata de la Poka, o fata tare draga inimii mele,  Si nu ma pot abtine sa nu scriu si aici  povestea: ...
5 comentarii
Citiți mai multe

Croissant - usor si repede de facut

De la
E prima oara cand incep direct cu reteta pentru ca stiu cat e de pretios timpul fiecaruia  iar povestea pentru cei care vor si povestea la sfarsit,  nu dezamagesc Avem nevoie de: 600 gr faina (eu am utilizat  Raftul Bunicii  )  1,5 lingura drojdie uscata sau mai exact 1 pachetel si jumatate 6 linguri de zahar 390 ml lapte caldut 250 gr unt moale 1 lingurita sare ou si un pic de lapte pentru uns Sa trecem la treaba: in bolul mixerului am pus drojdia, zaharul si jumatate din cantitatea de lapte si m-am facut ca le uit pret de 10 minute Apoi am trantit toata faina, sarea si i-am dat bice. Apai bice i-am dat eu dar martoaga de mixer se impotrivea asa ca in loc sa pun cate un pic de lapte din ce ramasese de pus a trebuit sa-i dau sa bea tot odata. Doamne ce s-a chinuit! Am ramas total nesimtitoare privind doar coca si mirandu-ma ce stil de framantat . L-am iertat pana la urma cam dupa 10 minute si i-am dat pace! Am acoperit cu folie a...
9 comentarii
Citiți mai multe