Treceți la conținutul principal

Scovergi

Imagine
De la




Am pus 500 g faina in castron. Pentru ca urasc sa spal vase am facut maiaua direct in mijlocul fainii dintr-un cubulet de drojdie, 2 lingurite de faina si o cana de apa calda. Orice aluat dospit va reusi daca sarea nu intra in contact direct cu drojdia. Mamina m-a invatat (a se citi bnica).
Si-am plecat sa culeg ceva prin ferma mea virtuala. ( Sa ma joc putin pe facebook ) N-am lipsit 10 minute si uite ce-am gasit.



Am amestecat cu mana repede si am simtit ca mai vrea ceva si i-am dat sa bea cam 2 linguri de ulei. Mare lucru ce-am facut!



Am uns masa cu un pic de ulei. Am intins mandretea de coca si-am inceput sa ma joc. Intai am taiat romburile si le-am taiat nitel pe mijloc ca un mare chirurg. Am apucat de-un colt si l-am tras "ca prin inel". Le-am varat repede in baie de ulei si multe si repede. Temperatura 180 grade si gata. Le-am fardat asa fierbinti cu zahar si am strigat familionul. Au disparut - fuga - fuga. Si-am mancat si eu ca sunt de post.












Etichete:

Comentarii

In bucatarie la Sidy a spus…
Bine , bine dar mie nu mi-ai lasat nici una macar....asa de pofta !?
8 aprilie 2011 la 04:06
Carmen a spus…
Nu Sidy din pacate n-a ramas nimic !
8 aprilie 2011 la 04:42
Antonina Sofia Sociu a spus…
Carmen daca ai stii de cand cotrobaiam prin caietul mamei cu retete.. dupa scovergi ... :)) O sa prestez curand. Arata taaaare bine..... Acum, ca stiu ca nu mai sunt..o sa inghit in sec si o sa pun mana sa fac :)) Multumesc . Te pup
11 aprilie 2011 la 11:53
Carmen a spus…
Doamne, cata placere mi-a facut postarea ta, n-ai sa crezi! Blogul tau e savuros la toate capitolele. Te admir. Dar o balanta, ramane o balanta! Am sa merg mai des in vizita la tine!
11 aprilie 2011 la 13:59
Antonina Sofia Sociu a spus…
Carmen pai atunci trebuie sa ne vizitam mai des....Ca doua balante, raman doua balante ! :))) Te pup cu mare drag si-ti multumesc frumos
11 aprilie 2011 la 21:12
Antonina a spus…
Carmen am pus maiaua ;)) De abia astept sa le 'reintalnesc" gustul !! Pupici si multumesc
9 iulie 2011 la 09:20
Trimiteți un comentariu

Cele mai vizitate

Raftul bunicii - bucuria de a lucra cu faina perfecta

De la
 povestim despre faina  Raftul Bunicii
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

Ridiche decor

De la
Nimic mai simplu si frumos decorul din ridiche. Avantajul este ca se poate face cu o zi inainte de masa festiva. Am sa las imaginile sa vorbeasca si daca apar intrebari va astept
2 comentarii
Citiți mai multe

Croissant - usor si repede de facut

De la
E prima oara cand incep direct cu reteta pentru ca stiu cat e de pretios timpul fiecaruia  iar povestea pentru cei care vor si povestea la sfarsit,  nu dezamagesc Avem nevoie de: 600 gr faina (eu am utilizat  Raftul Bunicii  )  1,5 lingura drojdie uscata sau mai exact 1 pachetel si jumatate 6 linguri de zahar 390 ml lapte caldut 250 gr unt moale 1 lingurita sare ou si un pic de lapte pentru uns Sa trecem la treaba: in bolul mixerului am pus drojdia, zaharul si jumatate din cantitatea de lapte si m-am facut ca le uit pret de 10 minute Apoi am trantit toata faina, sarea si i-am dat bice. Apai bice i-am dat eu dar martoaga de mixer se impotrivea asa ca in loc sa pun cate un pic de lapte din ce ramasese de pus a trebuit sa-i dau sa bea tot odata. Doamne ce s-a chinuit! Am ramas total nesimtitoare privind doar coca si mirandu-ma ce stil de framantat . L-am iertat pana la urma cam dupa 10 minute si i-am dat pace! Am acoperit cu folie a...
9 comentarii
Citiți mai multe

Tort cu volan pentru Stefan

De la
La multi ani, Stefan! Sa-mi traiesti!
Un comentariu
Citiți mai multe

Placinta trandafir

De la
Plașantă trandahir pe repede si pe hèităreală! Dânsa nu s-o rășît dar iaca rațeta! Hai, iubiti-ma! 1 pachet de foi de placinta si 50 grame unt topit. Vedeti voi cum îl topiti. Eu mi-am făcut muci cuptorul cu microunde, mai bine îl puneam pe h'aragaz. Prim-as data se face un preludiu scurt cu forma. Se unge ca la masaj. Apoi se apuca cu nesaț o foaie, se vopsește cu untul pricinos si se aduna foaia evantai cu destele si se înșurubează, se pune fix în mijlocul formei următoarea foaie la fel dar adunata asa ca pentru a-ti face un evantai se pune în tava din locul unde se termina prima si se învârte după mijloc si ii dai înainte. Aceleași dejte de mai devreme asejeaza pliurile după cum ii place lu' ochiu. Se vâră cu talent strigând Oleee! în cuptor la 175 de grade. Cat își face treaba lui, tu faci treaba ta. Spargi cu placere 3 oua adaugi 200 gr zahar tos si le bâțâi o lecuta cu telul.asta după ce pe aragaz intr-un ibric se încălzesc 400 ml de lapte cu coaja de lămâie, un baton de ...
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe