Ei ups! sau in traducere libere, Ei as!
M-am hotarat: o sa fiu eu si doar eu pana la sfarsitul zilelor indiferent care ar fi miza!
Cel mai important este sa fiu multumita cu si de mine!
Asa ca am sa incep asa cum v-am obisnuit!
De mult, candva, visam sa fac o prajitura ( 2, 3...) cu Matcha pentru ca ma tenta ideea. Imi placea culoarea dar m-a dezarmat pretul practicat de un magazin in buricul Bucurestiului, unde frateeee! o gasisem ... acum cativa ani... Si mi-am zis: eteeee flosc! sa stea acolo o suta de ani pana o sa cumpar eu daca nu o ieftineste. Si-a venit o zi, ziua aia, ziua care trebuia si-am vazut un concurs... spre rusinea mea nu mai stiu la care fata pe pagina, pe FB, (scuze) si m-am inscris in concurs pe site-ul Vegis.ro si am asteptat, deloc mult. Stiam site-ul ca mai comandasem niste ulei de cocos, niste ceaiuri, chestii de astea mai speciale ... Asa ca iata-ma fericita posesoare a unui plic Matcha Pulbere Ecologica/Bio 60g de la NIAVIS
Intr-o craticioara am amestecat 4 galbenusuri cu 140 grame de zahar, 20 grame de amidon si esenta de vanilie - evident praful de sare nelipsit. Pe foc incalzisem 480 ml lapte, destul de bine, pe care l-am turnat in fir subtire si am pus craticioara pe foc continuand amestecarea pana s-a fiert. Stiti testul. Cand tragi o dara cu degetul pe dosul lingurii sa ramana curat.
Separat pregatisem si 480 ml frisca batuta si gelatina 20 grame am hidratat-o.
Am adaugat gelatina si am turnat pudra de matcha dizolvata, daca o puneam pe toata eram desteapta, dar se vede ca nu am fost, obtineam culoare de concurs, insa m-am abtinut, am zis gustul trebuie sa fie cel mai important. Data viitoare pun tot, atunci cand fac cu mere si interiorul.
Cand s-a racit am incorporat frisca!
Miezul merelor mele sau mai de fite sa-i zic entremet-ul, l-am facut dintr-un jeleu de fructe de padure, balmajeala de fructe cu zahar pe foc si la urma niste gelatina pentru siguranta, dat apoi la congelator.
Am turnat un strat de mousse de matcha, am pus interiorul si am sigilat totul cu matcha din nou
Cand le-am scos din forma, am intrat in extaz. Doamneeeee, ce multumita am fost!Nu m-am putut abtine si pana sa finalizez muream de curiozitate ca pisica, sa gust, sa savurez!
I-am facut o frunzulita din pasta de zahar si o codita din ciocolata topita.
Informatii preluate de pe site Vegis.ro
Matcha (care in japoneza inseamna pudră de ceai) este considerat de majoritatea specialistilor, cel mai important sortiment de ceai verde datorita numeroaselor sale proprietati benefice organismului. Comparativ cu o cană de ceai verde obișnuit, matcha conține de 137 ori mai mulți antioxidanți, care au un rol important in lupta impotriva radicalilor liberi si care stimuleaza detoxifierea organismului.
Ingrediente: 100% din frunze de Matcha*
*= INGREDIENT PROVENIT DIN AGRICULTURA ECOLOGICARecomandari de utilizare: adaugati intr-o cana 1 lingurita de matcha, peste care turnati apa fierbinte, aproape de punctul de fierbere. Amestecati bine dupa care serviti cald. Puteti creste sau micsora doza de matcha din ceai dupa propriul gust.
Produsul este un supliment alimentar si nu trebuie sa inlocuiasca o dieta variata si echilibrata si un stil de viata sanatos.Gramaj: 60gMod de pastrare: A se pastra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat, intunecat si racoros.Produs ecologic/Bio, vegan, fara gluten, nemodificat geneticProdusul nu contine alergeni.Tara de origine: China- este o sursă bogată de clorofilă ce oxigenează sângele și detoxifică organismul;
- conține antioxidanți (în special catechine) mai puternici decât antioxidanții vitaminei C;
- protejează organismul de acțiunea radicalilor liberi;
- reduce stresul, relaxează mintea și îmbunătățește starea de spirit datorită aminoacidului L-Teanină (L-Theanine).GATA pentru moment! Si e cu va urma !
Comentarii